成年人饮食习惯与肛肠疾病相关症状发生风险的调查研究

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【作者】阿米娜?胡马尔 [1] 燕虹 [1] 李十月 [1] 周璐 [2]

【关键词】肛门疾病患病率饮食习惯横断面研究

【摘要】目的探索饮食习惯对肛肠疾病相关症状发生的影响,为肛肠疾病的防治提供科学依据.方法 2013年3—12月,在全国31个省(自治区、直辖市)的195个县(市、区),抽取18岁及以上的常住(在当地居住时间≥6个月)城镇社区居民及农村居民为调查对象.采用自行设计的《中国成人常见肛肠疾病流行病学抽样调查表》进行问卷调查,主要内容包括人口学特征,饮食习惯,近3个月肛内肿物脱出、肛门周围疼痛、肛门坠胀感、肛门流脓和便血的发生情况.结果本次调查共发放问卷70560份,回收有效问卷68906份,回收有效率为97.66%.检出调查对象肛内肿物脱出、肛门周围疼痛、肛门坠胀感、肛门流脓和便血分别有10028例(14.55%)、11390例(16.53%)、10319例(14.98%)、4053例(5.88%)、15516例(22.52%).多因素Logistic回归分析显示,口干才饮水、较少摄入蔬菜和水果、高频率摄入辛辣食物、牛羊狗肉及其制品、鸡鸭鹅等禽肉及其制品、水产品和海鲜的调查对象肛内肿物脱出、肛门周围疼痛、肛门坠胀感、肛门流脓、便血的发生风险升高(P<0.05),高频率摄入猪肉及其制品的调查对象肛门周围疼痛、肛门流脓、便血的发生风险升高(P<0.05).结论我国居民肛肠疾病相关症状发生率较高,饮食习惯与肛肠疾病相关症状的发生密切相关,多饮水、多吃蔬菜水果、适量摄入高脂高蛋白的肉类、少吃或不吃辛辣刺激食物可能降低肛肠疾病相关症状的发生风险.

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