饮食因素对糖尿病影响的国外研究述略

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【作者】刘雅芳 [1] 刘琳 [1] 艾思睿 [1] 杜丽坤 [2]

【关键词】糖尿病血糖饮食膳食地中海膳食素食者

【摘要】饮食是糖尿病发病和血糖控制中的一个至关重要的因素.大量研究显示,高糖、高脂饮食对1型糖尿病(T1DM)、2型糖尿病(T2DM)发病率及血糖控制均有重要影响,而控制高糖、高脂饮食则可有效控制血糖水平.糖摄入量在总卡路里量中的比例过高以及食用红肉和加工肉制品、饮用软饮料等对血糖均有直接影响.素食有助于降低糖尿病发病率,地中海饮食结构中的牛奶、橄榄油、鱼肉也有益于糖尿病预防和控制.本文通过对关于饮食与糖尿病关系的论文进行系统检索,以期对糖尿病患者合理饮食有所指导.

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饮食因素对糖尿病影响的国外研究述略

【作者】 刘雅芳 [1] 刘琳 [1] 艾思睿 [1] 杜丽坤 [2]

【关键词】 糖尿病 血糖 饮食 膳食 地中海 膳食 素食者

【作者】刘雅芳 [1] 刘琳 [1] 艾思睿 [1] 杜丽坤 [2]

【关键词】糖尿病血糖饮食膳食地中海膳食素食者