婴幼儿膳食营养调查图谱的制定

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【摘要】目的为婴幼儿膳食营养的调查提供更方便的工具。方法采用不同的计量，根据测量出的不同食物的体积和重量，再用拍摄的方法制作出不同食物的图片并装订成册。结果制作了不同容器和食物的图谱，容器包括碗、勺子、杯子；食物包括粮食类、蛋类和豆制品类、肉类、蔬菜类、水果类、零食类。结论婴幼儿膳食调查图谱更有利于婴幼儿膳食调查，但仍需改进。

婴幼儿膳食营养调查图谱的制定